酸菜冰箱保鲜一个月还能吃吗

酸菜在冰箱里保鲜了一个月，还是可以吃的，因为酸菜属于腌制品，相对而言，化学性质非常的稳定，即使在外面的钢里边保湿了一个月，仍然是可以吃的，只不过腌过头的酸菜口感不佳而已，既然已经保持了一个月，我们稍微用鼻子闻一下，如果觉得还可以的话，那就没有关系，直接吃好了