冰箱冷冻停电30小时肉能不能坏掉

不会。

因为在冰箱断电24小时内，冷冻室的温度基本上还可以维持在10度左右，超过48小时后，冰箱就接近室温了，且室温在25度以上，则7天内就会变质，不能再食用。首先要将臭肉取出，并检查剩余食品是否有变质，并扔进垃圾箱。