螃蟹放冰箱保鲜没氧气为什么不死

因为大闸蟹的呼吸方式比较特别，和鱼不一样，他只要肺里有水就行了，而放在冷藏室里，可以把大闸蟹的氧气消耗降到最低，所以不会缺氧而死， 我之前就买过苏蟹阁的大闸蟹放在冷藏室里3天，拿出来后还是活的，