活海胆能不能放冰箱保鲜

可以放冰箱保鲜。
因为海胆是一种海鲜类食品，如果不妥善保鲜容易引起变质，放入冰箱中可以有效的控制海胆的温度，并且避免细菌的生长和繁殖。
同时，在存放海胆的时候，最好放在密封袋中，避免其它味道和物品对其产生影响。
此外，如果要保证海胆的新鲜口感，最好是在购买后尽快食用，不要长时间的放置在冰箱中。
对于冷藏过的海胆，在食用之前需要热水烫一下，这样可以有效的杀死海胆表面的细菌，保证食用安全。