冻肉放在冰箱冷藏中一般在1-2个月可能就会变质、变味了,变坏了。。。 因为冰箱冷藏室温度不够低,一般冷藏室温度1度左右,这种温度存放肉类是不会很久的。因为肉类在这种1度左右的温度是最易被细菌繁殖,时间过久就会坏的。 肉类食品只有放在冰箱的急冻室内,冰箱急冻室温度都是在零下-15左右左右,这种零下-15度温度存放肉是可以存放很久的,可以存放几个月、1年、2年、甚至几年都有是可以食用的。 在一些大型的冻库里经常有冻了一年、2年的冻肉,仍然是送上市卖给的,人们照样购卖。
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