骨头焯水后放冰箱好还是鲜的放好

答：如果是需要一两天制作的排骨，最好是排骨焯水后放入冰箱冷藏，如果是需要冷冻起来的排骨，可以不用焯水，可以直接进行冷冻。

因为排骨上有腥味，直接放入冰箱冷藏，会有腥味，而经过焯水后，放入冰箱冷藏会没有异味。

如果是需要冷冻起来的排骨，那么不需要进行焯水，可以直接放入冰箱冷冻保存