面和好了放冰箱冷藏醒发可以吗

不建议这样做因为发酵需要一定的温度和时间，如果把面团放入冰箱冷藏，会导致发酵受阻，面团无法充分发酵，影响面包口感和质量
如果想要让面团更好地发酵，可以将面团放在温暖潮湿的环境下，比如放在炉灶旁，可以提高温度和湿度，促进面团发酵