活飞蟹放冰箱是冷冻还是冷藏

建议短时间冷冻保存。

可短时间冷冻保存，因为冷冻时间过程过长会导致飞蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生各种对人体健康造成影响和不利健康的细菌，并且释放出一定量的有害物质，实用过多会影响身体健康。