没有冰箱怎么保存剩菜

没有冰箱保存剩菜，我们首先要尽量的将剩菜放在温度较低的地方，最好是不要剩菜，每天的菜当天吃完。食物之所以腐败，就是因为有细菌的分解，为了保存食物，主要是抑制细菌的繁殖。

可以将剩菜高温杀菌之后保存，夏季可以将剩菜放在阴凉的地方，如井里，或在剩菜周围放置冰块