自制奶酪棒需要放凉后再放冰箱吗

奶酪棒在春天和冬天不放冰箱是可以的，因为温度比较低，但在夏天建议放在冰箱中保存，在温度较高的环境中，奶酪棒很容易软化掉。

奶酪棒有着浓郁的奶香味，深受小孩子的喜欢，自己在家制作是非常简单的，需要的原料有牛奶、奶酪、吉利丁片和白糖，制作步骤如下：

1、将吉利丁片和适量清水一起浸泡，在浸泡的过程中可准备牛奶和奶油奶酪，把准备的牛奶和奶酪放入锅中。

2、小火开始加热，直到奶油奶酪完全融化，然后将融化的吉利丁片放在锅内继续搅拌，直到吉利丁片也完全融化。