一般情况下,月饼放冰箱几个月后可能会变质,还可能会有黄曲霉毒素,通常不能吃。虽然月饼的保质期一般是1-6个月,但由于月饼属于淀粉类食物,这类食物可能会在低温环境下发生反应,口感可能会变差,因此大多数月饼并不适合放在冰箱里进行储存。
除此之外,月饼在制作时添加了大量油脂和糖分,若放在冰箱里几个月,容易变质,
一般情况下,月饼放冰箱几个月后可能会变质,还可能会有黄曲霉毒素,通常不能吃。虽然月饼的保质期一般是1-6个月,但由于月饼属于淀粉类食物,这类食物可能会在低温环境下发生反应,口感可能会变差,因此大多数月饼并不适合放在冰箱里进行储存。
除此之外,月饼在制作时添加了大量油脂和糖分,若放在冰箱里几个月,容易变质,