不小心把自热火锅放冰箱了还能吃吗

最好不要吃，火锅放置了一夜会产生变质，里面营养成分会降低，火锅在长期加热中里面物质会出现沉淀，可能还会含有泥土以及杂质等多种物质。

隔夜食物经过加热之后还会产生有害物质，对于身体健康会造成不利影响，平时在生活中尽量少吃火锅，会引起体内尿酸增高。