有些人炒菜时习惯放点肉，可把冻肉从冰箱里拿出来放了半天还不见肉变软，把肉放进微波炉解冻吧又总是化得不均匀，有些地方软了，有些地方却依然很坚硬，让人无法下刀，真是件头疼的事，您是不是也经常遇到这样的问题呢，不妨学习一下下面的小窍门吧，无论你家里有没有微波炉，都能够从中获得一些灵感
首先将一个铝盆倒扣在平面上，将用保鲜膜或者塑料袋包裹着的冻肉放在倒扣着的铝盆底上的中心位置。
将另外一个铝盆口朝上放在冻肉上，要保证两个铝盆都紧贴这冻肉，冻肉就能够很快解冻了。
还有一个方法将准备解冻的冻肉放在一个盘子之中，拿另外一个盘子盖在冻肉上。盖在冻肉上的盘子的大小应该略大于装冻肉的盘子。
将盘子和冻肉一起放进微波炉，将微波炉调到解冻一档上，加热一段时间就可以了。用这一方法解冻好的冻肉，冻肉里面部分和冻肉的表面部分被解冻的程度都是一样的。
尽管化解冻肉很着急但最好不要将冻肉放到热水中解冻。因为冻肉在热水中快速解冻可能会产生一种叫丙醛的物质，这种物质会对人体造成一定的危害。如果要将冻肉放在水中解冻要选择冷水，可以在冷水中放一些盐，这样能加快冻肉解冻的速度。快速解冻冻肉的方法就这些，希望能帮到大家
