“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这句诗的出处想必大家都知道。还在唐朝的时候，那时的运输业并不发达，每当杨贵妃想要吃新鲜荔枝时，必须得靠驿站的官差辗转千里不辞辛苦。可想而知，古人想要时时刻刻都能吃到新鲜的果蔬，一般情况下是很难实现的！
但随着现代社会冰箱进入到了千家万户，食材的保鲜已不再是大难题，大家更多地是将目光放在了如何吃得更健康这一层面上，这也是当代人对冰箱更高标准的需求了。这次，我们就将带着大家一起了解深入下美的BCD-515WGPZMA冰箱（以下简称美的515冰箱），应该是目前市面上可以满足我们对保鲜与健康双重需求的冰箱产品。
外观：不止是简约细腻，同时也方便易用
从风格上来讲，这台冰箱非常符合国人的审美观念，哑光灰磨砂玻璃看上去显得细腻而又沉稳，精细的拉丝工艺勾勒出简约的线条，增强了冰箱的艺术感和时尚感。冰箱整体呈现出了星耀灰的高级质感，由于使用了高亮金属粉底漆，所以当光线散射到冰箱表面时，就如同深邃的夜空中突然亮起繁星点点，煞是好看。
另外，中国的厨房因为油烟较重，所以一般都是封闭式设计，这样虽然不会让客厅烟雾缭绕，但却会让冰箱饱受油烟侵害。而美的这台冰箱另一个好处就在于非常易于清理，面板和搁架采用的是纳米水盾易洁涂层，只需要用干净的抹布一擦，污渍就通通不见了。容量方面，冰箱容量达到了515升，其中冷藏室为340升，冷冻室为175升，是一个比较适合五口之家选择的容量标准。
能耗：吃最少的“草”，挤最多的……
一般来说，冰箱的耗电量与空间大小成正比，这样一台大容量的冰箱，给人第一印象就是一天的电费应该不会太低，那么究竟是不是这样的呢？我们使用电力插座接通冰箱电源，在冰箱的冷藏室和冷冻室中都放入一定的食材，以此来模拟真实的使用环境。结果显示，这台冰箱一天的耗电量为0.929度，虽然超过了官方数据，但也比较接近。
而耗电数据出现差异的原因，主要在于冰箱启动时会比较耗电，而且在测试过程中不断地打开/关闭冰箱门，温度的上升也会致使压缩机和风机开启运转，所以耗电量会比官方的0.89度/天高一些。如果能保持冰箱的稳定使用，只是在三餐以及其它必要时刻打开冰箱门，那么耗电量应该会与官方的数据一致。
保鲜：第二天了，“黄瓜还能用！”
变频压缩机的另一个好处在于更容易控制箱内的温度恒定，我们将这台冰箱的冷藏室设置成5℃，通过带屏显的计时温湿度表测得，冰箱内的温度始终保持在5℃-5.1℃，算是非常不错的水平了。
此外，风冷冰箱一般容易给人一种错觉，就是很容易导致食材上的水分流失。然而在我们的测试中，这台美的冰箱的保鲜锁湿效果却非常出众。我们使用同一根黄瓜切下两条细长的薄片，一条正常摆放在封闭的厨房内，另一条则不使用保鲜膜直接摆放在冰箱中。
第二天将黄瓜取出进行对比，从图中可以明显看出，冰箱中的黄瓜片水分虽然略有减少，但流失的大多是切片时附着其上的水分，它仍然还保有较高的水润程度，第二天还能继续用来敷面膜；而放在厨房中的黄瓜片则明显出现了干瘪。
另外，为了更直观地展示其保鲜效果，在为黄瓜片保鲜的同时，我们还将一杯水进行称重并放入了冰箱中，与黄瓜同期取出后并再次进行称重，前后只有0.6g的差别。考虑到因为没有植物纤维、植物细胞锁水，这样的结果也在意料之中。
抑菌除农残：吃得新鲜，也要吃得健康
事实上，这台冰箱还有另外两个非常实用的设计：在冷藏室中设置有单独的银离子抑菌舱和果蔬净鲜舱，可分别用来为食物保鲜并抑制细菌滋生，以及为新鲜果蔬祛除表皮上残留的农药。
其效果想来是不错的。不过从个人体验的角度出发，我们只能通过摆放在银离子抑菌舱里的口水鸡，以及果蔬净鲜舱的果蔬来体验这两个功能，取出后食用时的口感确实没有太大变化，而且身体也没有任何异样……但从功能设计上来看，这毫无疑问是将冰箱从保鲜提升到了“健康”这一更高层次。
评测总结
小时候学过一篇课文，叫做《荔枝》。文中的主人公住在北京，对于荔枝非常喜爱。不过令人心酸的是，有一回当作者带着荔枝回到家中，正好看见母亲端着一盘已经坏掉的水果。虽然我们要为老一辈勤俭节约的精神鼓掌叫好，但同时也在感叹，如果那时候就能有一台这样高科技的冰箱该多好。
目光回到现在，生活品质的提高，让我们对冰箱的要求已经不再满足于“保证果蔬不烂”的标准，更对健康的饮食环境提出了更高要求，这也算是新时代冰箱应该侧重的领域。而目前能满足这一要求的冰箱产品其实并不多，不过美的515冰箱应该算是其中出类拔萃的了。
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