大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。
不知不觉中,已经有25天,没有出过家门了。刚开始看到呼吁大家不要出门的时候,特担心自己在家憋不住,没想到,伺候一家老少六口人的一日三餐,让我的生活变得非常充实。再加上打扫卫生、收拾家、洗衣服等,根本就没有无聊发愣的时候,每天都是忙忙碌碌的!作为家里的“大总管”,要为家里的柴、米、油、盐、酱、醋、茶而着想,六口人吃了20多天囤货了,家里的很多东西就要“断粮”了,打算今天出去置办一些菜和粮食。
婆婆说把家里的冰箱清点一下,看看该买什么,不该买什么,别买一些重复的东西回来。买回来放的时间长了,就不新鲜了!不清点还真不知道,我家冰箱里竟然存了这么多好东西,真是层层有惊喜呀!我家是一个海尔双开门的冰箱,多大容量的我不太清楚,但是特别能装东西,清点出来的东西,估计还能吃个一两个月!
这是冰箱最下边的冷冻室,里边除了有一些自己面前年前做的灌肠,还有两条鲅鱼,一条黄花鱼,几条带鱼,2斤左右舌头鱼以外,再最下边竟然还扒拉出来,一瓶去年夏天四姨家表哥给的一瓶野生八抓鱼,还有2瓶冷冻的金蝉,这是我去年夏天去树林里照的。原本打算过年招待亲朋吃的,结果提倡不要走亲戚,大家都没来。这些天忙忙碌碌的,我竟然也给忘记了,没想到家里还有这两种“野味”,真是太惊喜了!
在冰箱倒数第二个冷冻室内,还有10几斤野生大虾,这些大虾估计也能炒个十次八次的,反正也不会坏,吃一个月应该没问题。大虾旁边的报纸,我以为是废纸,打开以后真是惊喜呀!大家猜猜报纸里边是什么呀?
打开给大家看一下,有没有猜对的朋友?对,是去年春天储存的香椿。这个时候家里最缺蔬菜了,真是“雪中送炭”呀,拿出来解冻后,做个香椿丸子汤,炸香椿鱼,或者是一道简单的香椿炒鸡蛋,都非常的好吃!一想到它那特殊的味道,就止不住地流口水!
在冰箱最上边的冷冻室内,还有两块羊肉,差不多有四五斤左右,以我家人的饭量,一顿饭一人可以吃半斤羊肉,配上过年吃火锅剩的鱼豆腐,鱼丸,海鲜卷,再来点自己家种的大白菜一涮,又可以解决家人的两顿午餐了,真是惊喜若狂!
冰箱的恒温区除了一些豆类之外,还有四个鲜玉米呢,这个玉米是自己家种的,夏天的时候放在冰箱里的。这个时候能吃上鲜玉米,真是太解馋了,现在拿出来化冻,正好明天早晨给家人煮一煮吃!
在冰箱保鲜的最上层,最里边位置,竟然发现了四袋东北酸菜,夏天时买了20多袋,都忘了还有四袋一直没有吃。这可是我的最爱,无论包饺子,还是炖粉条,或者是白水煮五花肉,都特别好吃!煮好的五花肉,切成厚片,用酸菜卷着吃,蘸点料汁,实在太好了,不能想了,再想口水就要流出来了。
不清点还真不知道,冰箱里还有这么多“稀罕物”,真是太惊喜连连,大家赶快清点一下自家的冰箱,看看有什么囤货吧,有些东西囤太久的话,口感、营养价值都会大打折扣的哦!
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