在日常生活中，很多人都有存放食品的习惯，如果长时间吃不完很有可能过期，及时扔掉过期食物，虽然比较浪费，但也是对自己的健康负责。但是有一些食物却是没有保质期的，就算存放时间很长也可以继续使用。
今天就给大家盘点一下那些没有保质期的食物，大家不妨看一下自己的家中是否存在呢？千万不要丢掉了。
01
这6种食物没有“保质期”，即使存放很长时间也能吃，千万别浪费
1、盐
盐是家家户户必备的一种调味品，如果没有盐的参与，任何食物都变得寡淡无味，对于大多数人家来说盐的使用频率比较高，所以需要经常购买，很难得出食盐的保持期限，其实盐的保质期也是非常长得。
因为食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
2、糖
这里所说的是固体食糖类，比如白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。
因此，食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
3、蜂蜜
因为蜂蜜是一种高糖分的食物，里面的渗透压比较高，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，此外，蜂蜜中还含有0.1％—0.4％的抑菌素，所以很少会出现变质的情况。
但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
4、白酒
众所周知，对于浓度比较高的白酒，其储藏年份越长，味道越香醇。所以有一些地区就有一个风俗，孩子过满月的时候，父母会挑选一瓶白酒储存在地下，等孩子结婚那天再拿出来饮用，不仅不会变质，其酒香味更加浓厚。
这是因为酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以永远不会变质。对于普通香型的白酒，5年以后口味变淡，香味会减弱。
5、干黄豆
黄豆在晒干之后，其中所含有的水分很少，如果在干燥、阴凉、通风的地方保存，是不会出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象出现的，可以继续食用。
但是如果黄豆的表面有明显的霉变现象，而且带有霉味或其他的异味，那么这样的黄豆已经沾染上了黄曲霉毒素，是不能吃的。
6、食醋
醋应该是大家餐桌上的常客，不管是吃肉还是吃饺子，很多人都有蘸醋的习惯，酸酸的口感能够刺激食欲，让人胃口大开。其实醋的保质期也是很长的。
这是因为食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
02
食物放在冰箱里就不会变质了吗？
如今家家户户都有了冰箱，吃不完的食物通常都会放进冰箱中储存，那么食物放进冰箱里就不会变质了吗？这是许多人的一个认知误区。
食品放到冰箱里会变质，很多微生物繁殖的适宜温度范围在4℃—60℃，而大部分冰箱冷藏温度并没有达到4℃以下，即使达标，也只能延缓细菌的生长繁殖，却并不能杀灭微生物。
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
苹果：冷藏7~12天
梨：冷藏1~2天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
冰箱中的食物除了及时吃掉之外，还要对冰箱进行定期清理，这样才能有效杜绝细菌的滋生，避免让冰箱成为细菌的温床。
结语：以上就是关于保质期较长的食物盘点，不知道大家在平时有没有注意过呢？对于保存较好的食物，就算超过了保质期，也是可以继续食用的。
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