红茶属于发酵茶，并且是一种发酵程度很高的茶叶，红茶比绿茶的保质期要长一些，那么到底长多久这个没有统一的说法。但是有很多茶友问小编，我家的红茶放了很多年，还可以喝吗？
红茶的保质期一般为半年，如果密封袋装保存红茶，则可以达到24个月。很多茶商为了更好的保存红茶，一般会采取灌装或者是铝箔纸包装，可达到保存2-3年的时间。并且除了以上几点外，红茶保质期还同它的制作工艺有关系，比如如果是以传统炭焙工艺制作的红茶，保质期可以实现多保存6-12个月。也就是很多商家所说的，红茶的保质期可以达到3-5年。那么经过长期保存后的红茶，怎么鉴别是否已经变质呢？小编这里给大家支支招。
1.看干茶的色泽，一般新茶的条索是比较完整的，色泽也比较鲜艳，陈茶或者是过期的茶叶，则会色泽比较灰暗，没有光泽度。
2.闻干茶的香气
一般正常范围内，新鲜的干茶香气会比较清新，自然，带有明显的花香或果香。但是存放久了的红茶，则会带有腐味，霉味，杂味等。
3.摸干茶的湿度
如果干茶能够很轻易被折断，或者是捏为粉末状，说明水分可控，如果不容易折断，并且有湿哒哒的感觉，那么说明含水量很高了。
4.茶汤喝起来的滋味，一般正常存放的茶叶，冲泡后的茶汤滋味是比较饱满的，并且喝起来口感比较不错，但是如果是过期的茶叶，因为其里面的内含物质被氧化，所以冲泡以后，滋味是比较淡的。缺少了茶香。
那么知道了如何鉴别红茶是否过期后，接下来，小编就给大家分享下茶叶的储存知识。
1.要保证避光，不能方在阳光直射的地方，应该放在阴凉干燥处，如果放在太阳下直射，会破坏茶叶的成分，是的茶叶色泽和味道发生变化。
2.要低温保存，因为红茶属于不完全发酵茶，所以最好要进行低温保存，或者是密封好放冰箱中，高温会促进茶叶继续发酵，破坏红茶的有效成分。
3.要保持制作过程中最后一步的干燥。并且在存放过程中，要做到密封保存，如果长时间跟空气接触，会发生氧化，使得茶叶的品质发生改变。
4.防异味，在保存时，一定要做好防异味处理。
对于从国外进口的斯黛尔红茶，因为其基底茶用的是阿萨姆红茶，产自印度的高温高海拔地区，所以其茶叶的制作过程中的干燥处理上相对于其他红茶来说，已经是进步了不少。但是阿萨姆到达我们中国后，特别是在我国南方地区，常年处于湿润多雨的状况，所以建议特别要做好防受潮处理。
