厨房里各种工具、食材，
一向是收纳上的一大考验！
因此在欧美、日本都有一个趋势，
就是在装修厨房时，同步装修"储藏室"，
解决日后的收纳问题！
图片来源/ pinterest/ ハウスイズム建筑设计事务所
而根据主妇们的经验，厨房多一间储藏室有以下优点：
1. 收纳、取物更方便。
2. 专属空间，保存效果更佳。
3. 开放式收藏，物品一目了然。
4. 厨房里不再塞满物品，空间感更加宽敞。
5. 空间感变大了，利于打扫。
图片来源/ pinterest/ HOUSKY1993
换言之，厨房加装一间储藏室，就像是帮卧室增添了一间衣帽间，好处多多！但问题来了，打造厨房储藏室需要多少面积？小户型也能装修吗？
答案是：0.5㎡
真的只需挪出约0.5㎡的面积，就能打造一个小型的"步入式"储藏室；如同下图所示，安装一个30cm×50cm的置物架，加上走道宽度60厘米即可。小提醒，若置物架面宽可调整80至90厘米，收纳、拿取食品及工具会更方便。
所以，别再误认储藏室只属于豪宅或别墅，一般家庭也可以拥有它。而打造时，建议先思考厨房及储藏室的位置，也就是从"布局"开始着手规划，才不会出现绕远路，反而不利于日常做饭、收纳使用。
布局一：平行于灶台后方
优点：动线距离短
图片来源/ pinterest/ イエナカ手帖
这种布局对小户型来说很适合！餐桌、灶台及储藏室呈现平行排列，转个身就能拿取物品，而且无论要将做好的饭菜端至餐桌，或是收纳洗好的厨房工具，距离都很近。
小提醒，由于距离灶台比较近，建议要安装门板，避免油烟跑进储藏室里，污染了空气。
图片来源/ ESSEonline/ 守谷昌纪
布局二：垂直排列在灶台侧边
优点：便于看见储藏室里的物品
图片来源/ pinterest/ Ramona Neumann
相对于布局一的规划，拿物品必须转身，这种布局将储藏室安排在厨房侧边，与灶台呈现垂直排列；好处是，一旦将门打开，很容易就能看到各种工具、食材，比起布局一、背对着储藏室的设计，操作上更容易。
图片来源/ ESSEonline/ 守谷昌纪
布局三：两侧装修储藏室
优点：分类收纳、容量充足
图片来源/ ESSEonline/ 守谷昌纪
如果，住宅空间相对充裕，不妨在厨房两侧各打造一间储藏室；比如上面这张户型图，其中一间作为存放食材、食物之用，所以位置紧邻厨房灶台，而与灶台相隔一个走道的储藏室，则当做收纳厨房工具，或是放置家中杂物之用。
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布局四：结合家政室
优点：放大储藏空间，收纳功能更丰富
图片来源/ ESSEonline/ 守谷昌纪
日本家居习惯在家中安排一间"家政室"，借此作为洗衣、清洁、收纳的空间；因此当储藏室与家政室结合时，除了创造出更大的收纳空间，同时也可扩大收纳种类，不限于只放置厨房用品。
不过需注意，这种布局对于在厨房工作的人来说，会出现绕远路的情况；所以在装修时建议像下图一样，将局部隔断打通，缩短搬运物品的动线，也让视觉感不会显得过于压抑。
图片来源/ ESSEonline/ 守谷昌纪
"布局"是打造厨房储藏室的基本要点，但要进入下一个装修阶段之前，还有一些重点要提醒大家，能让储藏室规划更完美、更好用。
重点一：打造双入口
当你双手提着大包小包的物品进门时，还要绕远路才能到储藏室放置物品，这样的动线光想就让人觉得累。
图片来源/ © SUNREFORM CO.,LTD.
因此设计师建议，除了储藏室安排在入户区附近，同时也应该规划双入口；包括从客厅（或厨房）进入储藏室的入口，以及从玄关直通储藏室的入口。
图片来源/ © SUNREFORM CO.,LTD.
重点二：采用开放式置物架
请记得，不管储藏室布局如何完美，若是东西放入之后却找不到，等于是功能少一半；因此建议采用"开放式"的置物架，而且搁板还要是可调整的"活动式"，利于自由调整高度。
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另外，如果储藏室的面积比较大，就可以考虑部分收纳工具采用收纳柜形式（类似厨房操作台或卧室斗柜），方便当做临时的工作柜台。
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重点三：搁板深度30至50cm
置物架的搁板深度应在30至50厘米之间，这样做除了可以收纳绝大多数的食材、物品，而且也避免搁板深度过大，造成物品藏于深处看不到、拿不到的状况。
图片来源/ © DAIKEN CORPORATION
另外要提醒，如果置物架高度超过2米以上，建议高于视线以上的搁板，由上而下，每一层都要比下方搁板缩减5至7厘米，避免看不到上方物品，进而导致遗忘它们。
图片来源/ Pinterest / yellowgirl
重点四：安装通风设备
空间长期处于密闭、不通风的状态，除了导致湿度变高，更容易成为滋生霉菌的温床，造成食材、物品的损坏，因此若能通过加装窗户来改善，是好方法之一。但如果无法开窗，则应加装"换气扇"，加速空气流通，以降低湿气。
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重点五：采用移门设计
有时候，做饭是一段时间紧迫的过程，如果拿个物品还要经常开、关门，真的就太不方便了！所以，建议采用方便开启，又比较不会占据走道空间的"移门"为主；若还觉得麻烦，也可以考虑使用布帘。
图片来源/ © ZIGExN Co., Ltd.
重点六：搭配运用收纳工具
储藏室收纳要更有效率，建议搭配使用各式收纳工具，比如收纳盒、收纳筐、抽屉式置物盒…等，既利于创造整齐画面，也能达到一目了然、分门别类的收纳效果。
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而且多了收纳盒，还能减少物品沾染灰尘的机率。另外，像是调味料等小型物品，合理使用抽屉盒，也会更好收更好拿，很方便！
图片来源/ © IEbiyori
厨房装修一间储藏室，真的能解决不少收纳问题！因此，若你家空间条件允许，不妨参考上述的打造技巧及重点，让厨房的家务活更轻松一点！
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