炎热的夏日，家中的冰箱少不了西瓜、汽水、雪糕、冰棍......一不小心冰箱里就塞满了各种食物！
爆满的冰箱不仅找东西麻烦，甚至很可能会造成食材的浪费，例如食物过期或者发霉等。
相比之下，日本主妇冰箱里的食材也不少，她们平时也会大量购入食物，但是为什么她们的冰箱却依然能保持整洁和清爽？
看了几位日本主妇大V的分享，小助手总结了以下重要的4点，照着做不仅可以让你的冰箱更整洁清爽，减少食材的浪费，还能省下不少的伙食费哦！
全面审视冰箱里的食材
如果你家冰箱被塞到满满当当的了，或者你已经忘记冰箱里有什么东西了。那一定要先冰箱里的所有食物过一遍，看看有没有过期、变质了的食物，并及时扔掉。
从扔掉的食物中，可以反思我们的购买习惯：是否一次性买太多？是否不了解家人的口味？
当清理冰箱时，看见自己喜爱的、昂贵的食物因为过期了而不得不扔掉，想必很多人心中充满了懊悔之感。
其实这完全是可以避免的，只需要大家平时花一点时间来整理冰箱，就不必造成食材浪费啦！
打造可视化的冰箱
- 食物分类明确
如果不将食物分类，冰箱里各类零散的食材会分散你的注意力，让你找东西更费劲！
如下图，分类前与分类后的冰箱：
①饮料放置区；
②和③早餐食材放置区；
④等待使用的物品；
只需要将物品放置位置调整一下，就能快速找到所需的食物。
所以如果我们想打造可视化的冰箱，首先就是要将食物分类放置，遇到一些不好固定的食物，我们可以增加收纳容器。例如罐装的饮料。
- 使用透明的收纳工具
在我们选择收纳工具时，建议优先使用透明或半透明的收纳容器。
平时打开冰箱，我们直接就可以查看所有食材的剩余量，更好地做好购买食材的规划，清晰可视化的冰箱有助于我们减少食材的浪费！
- 固定定位放置食物
当把食材分类好之后，冰箱也需要适当进行空间规划。例如冷藏区的上层放置不常使用的物品、中层放置使用频率最高的物品、下层放置需要保鲜的物品等。
把每个区域规划好后，便可以将食物定位收纳。当我们备菜需要拿取物品时，大脑可以清晰知道物品被定位放在哪里，自然而然地形成了一系列的习惯，让生活中每个不经意的动作都变得高效起来！
食材要先处理，再放进冰箱
平时我们购买食材后回家，首先是将当天的食材取出后，剩余的食物直接放进冰箱的冷冻或冷藏区。
然而这样的习惯，会让我们之前所做的工作“前功尽弃”！因为五颜六色的塑料包装、以及大小不一的食材形状，很难保持冰箱的秩序与美观。
像日本主妇一般是利用周末的时间，提前做好下一周的餐饮规划，然后进行集中大采购的。她们会把购买回来的菜先进行处理，用收纳工具收纳好，最后才定位放进冰箱。
食材如何处理和收纳呢？
她们最经常使用的就是一次性的透明包装袋、保鲜膜、透明保鲜盒等。例如买回来的肉类，她们会先按照每顿的量切好并用袋子分装好。
除了让冰箱更整洁、方便，对于上班族来说也是非常友好的，因为下班回家之后可以从冰箱中直接取出食材，大大缩短了备菜的时间！
像姜、蒜买回来后，冷冻处理能更保鲜，所以日本主妇将它们切碎，放进冰箱里冻成小冰块，平时使用时取出一块即可。
大葱也是直接切成一小段，大约适合一顿菜的用量，利用保鲜膜360度全包裹。
各种蔬菜瓜类，利用纸皮分隔放置。
平时家里收藏了很多却不常用的纸袋，这时候就可以派上用场了。用纸袋收纳后，比零散放置时更美观！
冷冻类的食物，可以安排放在同一个隔层当中。
用包装袋分装好的肉类集中放在一起，必要时贴上醒目的标签用于识别食材。
这样放置食材的冰箱一目了然、整洁清爽！
定期清理冰箱
虽然我们经常往冰箱里面放物品，然而却很少注意到冰箱是否需要清洁。所谓“病从口入，祸从口出”，毕竟冰箱里放的是入口的食物，卫生方面更应该值得我们关注才对！
平时应该养成定期清理冰箱的习惯，不仅要定期清理食材，更要定期清洁冰箱，让冰箱干净整洁更高效，从此不再浪费食材、远离病毒细菌！
没有整理不好的冰箱，只有不懂整理的人！好好利用空闲时间整理自己的冰箱吧！
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