聊起上海的特色美食,
一定离不开上海“糕团”。
糕团是上海最具标志性的
特色美食之一,
是让异地朋友记忆犹新的美味。
走在上海的大街小巷,
你会发现总有上海人
在排队等着买糕团。
本期,我们就要带大家去黄浦
“糕”兴一下~
沈大成
论老字号点心,沈大成可以说是上海的一块金字招牌!上海人喜欢吃的双酿团、糍毛团、条头糕、青团,每天都是售卖火热!
你能想到的糕团品类,几乎没有这里买不到的。
重阳节刚过,沈大成的椰蓉重阳糕你吃了吗?分量超级足的一块,两人分享都完全没问题~掰开看馅料更是充满幸福感,满满的椰蓉、松子,椰蓉的椰香味融合着松子的清香味,饱饱的满足感!
赤豆糕也是“真材实料”!满满的红豆颗粒,回炉蒸一下再吃,红豆的香味更是直往鼻子里钻,配上芝麻的香味,越嚼越香。
地址:南京路步行街505号
乔家栅
作为驰名中外的中华老字号品牌,乔家栅的糕团味道自然是不用说,糕点的品类同样很齐全,买回家做早点特别方便~
乔家栅的双酿团小小的,表层的椰丝晶莹剔透,看起来就很有食欲。内馅的豆沙和黑芝麻被塞得满满,黑芝麻融合着豆沙的香味真的难以抗拒,将双酿团独特的口感诠释的十分好!
抹茶米糕听起来就很特别,松软度不错,抹茶的香味尤为清新,喜欢抹茶的小伙伴一定要试一试~
黏度很大的红米赤豆糕看似平平无奇,吃起来却意外的好吃!红豆的味道超级浓郁,真快糕软硬适中,吃一整块也不会觉得不舒服。
地址:淮海中路998号
大富贵酒楼
大富贵酒楼旁的小吃部,店面很小,食客却是络绎不绝~ 来来往往都是买糕点的人。
桂花糕看起来很素,但淡雅的桂花香也太适合秋天啦!糕团是软糯适中,简单的一块“白糕”吃起来带着一整个秋季的美好。
撒着椰丝的冷团,白雪皑皑的样子超可爱~小清新的椰丝带着糯糯“外衣”,内馅豆沙清甜细腻,芝麻很香醇,一大口下去,双重满足。
地址:中华路1409号
哈尔滨食品厂
创建于1936年的哈氏,几乎全年都在排队!最有名的当然是蝴蝶酥,不过他们家糕点也很值得一尝哦!
绿豆糕上的字已经很用心了,感兴趣的小伙伴还可以集齐一套发个朋友圈炫耀一下~表层虽然看着有点油,吃起来却是一点不油腻!夹层的豆沙质感细腻,一小块足以让绿豆味充满整个口腔~
薄荷膏的味道也很惊艳,口感偏软带着淡淡的薄荷香味,到了嘴里口中冰凉的触感让人极其舒服,回味也有丝丝的薄荷清香!
地址:淮海中路603号(近成都南路)
上海虹口糕团食品厂
糕点的盘点,怎能少了深受老上海人喜爱的虹口糕团!他们家分店多,糕团品类也多,价格还特别亲民,随便挑一挑就能买一堆不一样口味的回家。
桂花条头糕可以用惊艳来形容了!内里的豆沙馅料量足,温柔细腻,糯米的糕体也是软糯宜人,整体甜而不腻一口咬下去口感真的超好!
3块钱一个粢毛团,小小糯糯,里面包裹的咸肉馅就是鲜肉的感觉,趁热一口咬下去鲜香可口超满足!
方糕特别适合拿来当午后小甜点,一整块有些夯实,中间夹杂着的馅料赤豆甜度适中,吃完后心情都会变好哦!
地址:茂名南路131弄1号
还有哪些糕团
是你念念不忘的味道?
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编辑 / 孙超慧
资料/区文旅局
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