十个人里有9个人都用错冰箱了，正确的打开方式应该是怎样的？三招教会你正确使用冰箱。
Q1
冰箱旋钮怎么调？
旋钮数字越大代表温度越低，正确调法是夏天调热，冬天调冷。夏天把温度适当调高这点好理解，冬天调低是因为冰箱的上下层共用一套系统，当设定温度跟室温相差不大，压缩机就开始罢工，上层是够冷了，下层冷冻室温度却可能不够。
所以，正确用法是夏天调低挡（2-3档）、冬天调高挡（5-6档）、春秋调中档（3-4档）。
Q2
各种食物怎么保存？能保存多久？
先说蔬菜，用保鲜袋或者密封袋包装再放进冰箱，花菜类能保存1周，根茎类能保存2周，而绿叶菜则比较麻烦，要摘除掉烂叶黄叶，并在包装内放一张厨房纸吸收多余的水分，保存时间也是最短的，通常只有3-5天。
肉类建议按食用量一份份切好，用保鲜盒分装，在0-4℃下冷藏，通常可以保存2-3天左右；而放在-18℃以下冷冻，至少可以保存2个月，家畜肉类甚至可以保存1年。
Q3
食物应该怎么摆放？
冰箱其实也是一个收纳空间，生熟分区、温度分区、冷冻分类才是正确的使用规则。
先说冷藏室，可以总结为下比上冷，内比外冷。上层较暖，可以放一些易保存的酱料、或者怕冻伤的水果。中层放熟食，比如一些剩饭剩菜，尽量往里靠，内壁温度低可以较好抑制细菌生长。
下层温度最低，适合放冷鲜肉类和豆、奶制品，抽屉因为有保湿最用，所以更适合放蔬菜。而柜门处温度最高，放一些对温度不敏感的饮料、调料最合适。
再说冷冻室，上层可以放一些冰棒雪糕，中层放馒头、饺子等一些面粉类制品，下层则适合放肉类。
