在农村，这些年经济的快速发展，很多农民的生活条件也有了很大的改观！但是，仍有一些地方的农民，生活压力很大，依旧处于贫困的边缘！前不久，小编回到了农村老家，看着年迈的父母，准备去集市买些鱼肉来改善下生活，母亲节俭惯了，对我说，“你大哥去年过年时还有不少的猪肉在冰箱里，别买了，一会化下冻，就能吃了！”在农村，像我的父母那样，将冰箱当作“储藏室”存放东西的应该不在少数，那么，冰箱中存放近1年的猪肉还能吃吗？老农认为可以，可是专家说如果超过这个期限，就麻烦了！真的如此吗？
众所周知，对于新鲜的猪肉来说，少买常吃是不错的选择，但是每当逢年过节时，总会有不少的猪肉剩余，很多农村老人放到冰箱后，以为能保存很长时间，往往也会忘记冰箱存放的猪肉，那么猪肉放到冰箱中到底能保存多长时间呢？
对于老农的这个疑惑，一些专家会说，如果买的猪肉是经过灭菌真空包装的，那么放在冰箱中在-15度的情况下，一般能保存很长的时间，比如说一年，一年半！但是对于那些未经真空处理的猪肉来说，放入冰箱是有时间限制的！
在专家看来，对于农民买的生鲜猪肉，直接放入到冰箱中进行冷冻的保存，虽然能够保存一定的时间，但是，切勿超过半年，这源于，低温的环境下，虽然能够抑制一些细菌的生长，但是随着时间的进行，细菌还会大量的滋生，尤其是，对一些孕妇或老人小孩，更不宜食用，一旦这些细菌转移到人的体内，很容易造成腹泻，发烧等病症，严重的危及生命，在者长期冰冻保存的猪肉，在营养上流失严重，也失去了原有的滋味！
总之，提醒咱农村的朋友，在买猪肉时尽量少买常买，这不仅吃的美味，还能避免长期的冷冻对人造成的损害！因此，对于冰箱中存放“超期”的猪肉，建议不要食用了，对于冷冻的猪肉你吃过保存最长的是多长时间呢？
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