对乱糟糟、臭烘烘的冰箱真的是本能拒绝！只有经过整理收纳的冰箱，一日三餐才谈得上幸福感。
以下内容来自一兜糖家居屋主@ 知宅ZHIZHAI
作为做饭接触的第一步，冰箱，非常影响厨房幸福感了。
保证食物不变质窜味、食材取放便捷、开关门不掉东西等是基础，而让人打开冰箱门就感受到整洁舒适，则是收纳的进阶了。
这篇文章就来说说如何做一个进阶达人吧~
当然冰箱整理方式因人而异有很多种，不同的生活习惯就会有不同的整理方式，本没什么严苛的规定。
这次一叶要分享的这套方法，叫积木式收纳法，是我在多年的冰箱使用中得出的、比较适合正常在家做饭的家庭使用的冰箱整理收纳法。
积木式收纳法有几个优势：
1、杜绝了冰箱窜味情况发生；
2、冰箱的空间利用达到最大化；
3、收纳工具品种较少，方便实施；
4、收纳方法灵活多变，可随时容纳冰箱补充食材；
5、整洁美观，好识别、易取放。
好了，具体来说一说积木式收纳法：
一. 核心：收纳布局可组合多变
（部分图片来自网络，侵删）
我们经常看到上图这样的积木，它们由一些具有共同规律的基础件组成，通过不同的摆放方式展现美观、稳固。当有了新的创意（需要）时，又随时可以将这种结构打破重新组合。
积木式收纳法也是同样的原理，由一些基础万能的收纳件组成，把无规则的食物固定在有形状的盒子里，各种收纳盒可以任意组合。
这样有什么好处呢？因为你辛苦整理好的冰箱不是个一成不变的地方，总有食材频繁进出。要保持美观整洁，又无需每天大费周章地去整理，让食物分类后在收纳盒里保持独立性，是很有必要的。收纳盒的随手组合，就能让冰箱不会复乱。
二、基础：用收纳工具给无规则的食材固定形状
仅仅几种形状的积木就可以组合成多种平衡的结构，那么我们也可以用区区几种收纳工具来充分填充我们的冰箱，从而达到便捷、美观。当我们将杂乱的食材都变成统一的通用件，那么它们也具有了独立性。
举一些实例：
1、 荤熟食——玻璃保鲜盒
通常一叶将放入冰箱的荤食、熟食都用方形的玻璃保鲜盒盛放，同一品种的食材可以在冰箱里多层叠放。
2、赠送食物—— 一次性饭盒
如果是将做好的食物送人则用一次性饭盒放，对方便没有还回保鲜盒的烦恼了。
3、鱼类等不规则食材——大号保鲜盒
即便是鱼、面食这样不规则的食物，也是能够用大号保鲜盒给它固定形状的。
这种放鱼的保鲜盒正常做饭的家庭是必备的，一方面可以利用周末时间腌制一定分量的食物，为工作日节省许多做饭的时间；另一方面，做熟之后一次吃不完的食物，可以很方便地留在保鲜盒中放进冰箱而不会窜味。
4、 葱、黄瓜——长条收纳盒
一只30CM 长度的葱盒也是冰箱必备，一叶的葱盒是冰箱自带的，自己加了一片箅水板进去，在箅水板下方铺上两层卷纸吸收潮气，可以延续葱的新鲜度。
这样的长盒还可以放入黄瓜、胡萝卜之类的食材。
果蔬可以在简单整理分类后去掉物袋，放入相应的收纳盒再放入冰箱，冰箱就不会杂乱无章。
5、大体积食材（土豆豆角洋葱等）——自制收纳桶
一些体积过大，保鲜盒无法盛放的食物，可以用用过的纯净水桶剪去上端，放入冰箱的深抽屉，以利用到深抽屉的垂直空间。
因为这种薄薄的纯净水桶本身具有一定的弹性，适当的挤压并不影响功能，所以也是非常值得利用起来的收纳工具。对于这种冰箱深抽屉，还可以用牛皮纸袋、宜家的毛毡布袋来最大化的利用它的垂直空间。
需要说明的是放入冰箱的果蔬可以适当整理，剪掉葱须、去掉泥沙，但是为了延长保管寿命，不要沾上水气。比较湿的绿叶素菜，可以晾干后再放入。
6、要保留水分的果蔬——保鲜袋 密封夹 收纳桶
对于一些需要保留水分的果蔬，为了防止水分蒸发，用保鲜袋夹上密封夹再放进冰箱里的自制收纳桶；还有一些洗净准备冰后食用的水果，可以放入带沥水篮的保鲜盒再放进冰箱。
总的来说，无论什么样的食材我们都能借助收纳工具帮它找到固定形状，而建立起一套简单快捷的冰箱收纳体系。
三 、 关键：收纳工具的选择
前面说完如何把食物分类后用收纳工具固定形状，聪明的小伙伴们也评论到要购买各种收纳工具，但多余或者无效的收纳工具是一种负担哦，所以再具体说说如何选择吧。
打开任意一个电商网站，输入“冰箱收纳”四个字都会跳出成千上万种冰箱用收纳工具，那么我们该如何擦亮眼睛来选择呢?要知道多余或者无效的收纳工具是一种负担哦，现实中就有无数的整理收纳师，在上门整理过程中帮客户清理出一堆又一堆徒增负担的多余收纳工具。
一叶正常使用着的冰箱整理工具基本只有方形收纳盒、DIY的收纳桶(纯净水桶)、大号保鲜袋 密封夹这几样。
1、方形收纳盒
可以规则地放在冰箱搁板上，便于叠加，能够最大程度满足冰箱空间。
为了写这篇文章，一叶统计了家里的收纳盒的情况：正在使用和备用的共有硼硅酸盐耐热玻璃（简称玻璃）保鲜盒20只，聚丙烯颗粒PP（简称塑料）保鲜盒65只。也就是说不到100只保鲜盒。
由于不是一次性购买，在十来年的时间里，它们分别来源于银行卡积分兑换、商业活动赠品、甚至商家打折时的冲动购买……未能做到为冰箱收纳而严格控制形状，但是由于方形收纳盒占比最大，还是基本满足了使用需要。至于下层边上这几只圆形玻璃保鲜盒，使用率一直很低，我一般只在较冷的天气用它来盖放先炒好的菜。
这里尤其要提醒准备搬入新家的小伙伴，最好是在目标明确的情况下一次性购入70%左右的日用收纳盒。而不是像一叶这样东拼西凑来的。为什么这样做呢？看过日式家居收纳的你们，一定明白收纳工具整齐划一的那种美感吧。
也许有些小伙伴会被将近100只收纳盒这样的数字惊呆了，其实你不用担心，这些收纳盒都具备互换性也都能做到一物多用。
它们不仅能够用来储存冰箱里的生熟食品，还可以用于盛放粗粮、干果等等，而你只需要根据食品数量的变化及时腾挪适合大小的盒子就可以了。
当所有的盒子都在发挥它的作用时，这并不是浪费。而你将会渐渐适应这种整齐划一，无后顾之忧的收纳方式。
2、DIY的收纳桶
有什么优势呢？首先它具备一定的弹性和韧性，既可以紧密地挤压在一起、充分利用冰箱深抽屉的垂直空间而又不会歪塌；其次，透明质地可以有效地做到可视化收纳，较之用牛皮纸袋、毛毡布袋来装食材，在准备做饭的间隙更能够快速地找到所需要的食材。
3、大号保鲜袋 密封夹
可以随时防止果蔬水分流失，这两者组合成的比较自由的形状，也可用于任意填充抽屉里的剩余空间。
模块越简单，视觉效果就会越整齐划一。所以一叶轻易不会再去买其他不必要的收纳工具。不仅因为收纳工具本身也需要占用空间，当收纳工具种类过多时，工具之间的融合度就会降低，所以必须尽可能地去选用单一而可靠的收纳工具。
4、关于鸡蛋收纳
值得一提的是，有许多小伙伴习惯将鸡蛋收纳在冰箱的门上，其实为了尽可能保持鸡蛋的新鲜度，不用经常让它发生晃动，在冰箱里放置一只敞口收纳盒存放即可。
如果你没有一叶这种冰箱附带的鸡蛋存放盒，可选择宜家索克比这一类收纳盒来存放，因为它前低后高的设计既能放入足够多的量，又便于在冰箱狭窄的空间里伸手取出鸡蛋。
四、怎样把握收纳盒的容量
关于收纳盒大小的问题。在一叶的这些收纳盒中最小的玻璃盒是150ML的婴儿辅食盒，用来放在日常料理中经常出现的半只柠檬、一小块生姜之类。最大的是2L的汤盆，一般用来做做泡菜之类。
小伙伴们在选购收纳盒时，可以在旗舰店里选择成套出售的玻璃收纳盒和塑料收纳盒。因为这些套装的容量一般都是根据家庭的日常生活需要而设定的。
需要一提的是：很多真空包装的食材，我们无须为了放进收纳盒而刻意在未食用时就拆掉真空包装。为了节省空间，可去掉外包装而留下真空包装放入冰箱，用标签标好注赏味期即可。
正常在网店销售的套装，一般300ML至4500ML的这样大小范围的保鲜盒使用频律较高，可根据家中人口数量和饮食习惯选择。
值得推荐的含箅水板的一款：330*131*118厘米的长宽高正好可以放下葱和黄瓜，价格在五十元以内。
想再说一下我用起来体验特别的两种收纳盒：
关于干果和粗粮的收纳，可以使用下面这款。倒取方便、可视化盒身不用开盖就能分辨出收纳的物品。它的优势是既可以放入冰箱，也可以放在各种收纳工具里，相比其它干果粗粮收纳器具，更灵活多变。
曾用过的不太推荐的是下面这一套，虽然有个嵌入的新设计在里面，然而这个功能鸡肋，高瓶的瓶身高度达到258厘米，大部份柜子都不能再垒积了。而且又不能进入洗碗机，因为它的耐受温度是-20度到60度，而洗碗机的水温一般都在70度以上。况且下方的嵌入口设计让它单独摆放常常不稳，圆柱体的形状放入冰箱时空间覆盖率也大打折扣。
总的来说，在购买收纳盒时无论我们是否当下要放冰箱，都要选择便于放入冰箱的；无论是否家里是否有洗碗机，都要为将来机洗做考虑。毕竟一叶所使用的这些收纳盒（以乐扣品牌为主），历经了十年，都还没有损坏。
看了本文对冰箱的整理和收纳是不是有了一个比较清晰的思路，为了在新年到来之前有个便捷好用的冰箱，不妨行动起来吧。记住一条，第一次购买冰箱收纳盒只需购买70%的用量就可以了，其他不妨在使用中根据需要进一步确定应该如何补充。
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