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冰箱冷藏是什么意思

冰箱冷藏是什么意思

更新时间:2023-05-30 04:07:54

冰箱冷藏是什么意思

冰箱的保鲜和冷藏的区别有:

1、位置不同

保鲜放在冷藏室,冷藏放在冷冻室。

2、温度不同

冷冻室的温度为-16℃~-26℃左右,冷冻室食品中的水分易凝结成霜。

一冷藏温度为-1℃~8℃,这样既不冻伤食品又有保鲜作用。

3、对应食物不同

冷冻室用于速冻食品、冷饮、鱼虾肉类和生鲜类。

冷藏可放些蔬菜水果、啤酒饮料及剩余食物菜品之类。

4、存放时间不同

冷冻的食物可在冷冻室中存放较长的时间。而冷藏的食物不可存放太长时间。

5、使用方法不同

家庭比较频繁使用冷藏,而且因为温度不算太低,所以仍然存在滋生细菌的风险,所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区在这方面的风险就要小得多,但是如果经常存放一些水分比较大的东西,就需要定期进行除霜除冰。