可以,但也不要时间太长。腊肉是可以放在冰箱里面进行冷冻保存的,腊肉在受潮之后是很容易发霉的,在没有食用完的时候最好可以放在干燥通风的地方保存的,也可以放在干净的塑料袋里面,然后密封,之后再放到冰箱的冷冻库里面,这样可以保存三到四天左右。