可以。但红薯放在冰箱保存并不太方便,而且也比较占据空间;可以把红薯直接放在阴凉干燥处保存。新鲜红薯的保存时间可以长达一个月,但也不能保存太长时间,不然吃起来的口感就会变差。
已经煮熟的红薯可以放在冰箱中冷藏保存,但在下次食用前也要进行加热。