万家乐壁挂炉出现E5可能是指水压过高或传感器故障。如果出现E5故障代码，建议先检查壁挂炉的水压是否正常，如水压过高则需要清除过压阀，如水压正常，可能是传感器故障导致，建议及时联系专业技术人员进行检修。
万和热水器显示E5错误代码通常表示温度传感器故障，可能存在以下故障：
1. 温度传感器短路或开路
2. 温度传感器和控制器之间的连线故障
3. 控制器本身存在问题
解决办法如下：
1. 尝试重新上电，看是否可以消除故障。
2. 检查温度传感器和控制器之间的线路是否破损或松动。
3. 如果线路正常，那么可能是温度传感器或控制器出现故障，在这种情况下应该联系售后服务中心或专业的维修人员进行维修更换。
请注意，不要在没有专业知识或经验的情况下尝试自己解决故障，这可能会导致更严重的问题，并可能危及安全。
