芋头肥肉怎么做好吃

方法/步骤:

1.

选取荔浦芋头为好,这个品种做菜非常香、粉。先去皮洗净。

2.

将芋头切成大小约为长3~4厘米,厚和宽约1厘米的长条。肉切成适宜大小的片块。

3.

先将肥肉放入锅里,煎一下,待出油后,放瘦肉炒一炒。如果全是瘦肉,直接放油炒就行了。

4.

当炒至瘦肉变香后,放入切好的芋头,翻炒几下让芋头均匀裹上油。