9斗是什么餐具

九斗碗。

是四川地区传统特色菜肴之一。那什么是九斗碗呢？九斗碗是以蒸菜的九大菜而得名，分别为，软炸蒸肉，清蒸排骨，粉蒸牛肉，蒸甲鱼，蒸浑鸡，蒸浑鸭，蒸肘子，夹沙肉，咸烧白。之所以称厌食为四川九斗碗，是因为每一席都有九碗菜，另外还有个原因则是民间是九为吉祥数字。每逢新春佳节或红白喜事，在川西农村成长会有这副情景，数百人聚在一起，一阵鞭炮过后，按男女的区分备份的高低散坐一张张八仙桌旁，举杯畅饮。九斗碗里面的斗代表菜量多，量足的意思。