蛋黄粽子的做法和配料不放肉

糯米提前泡一夜

2粽叶及马莲提前泡一夜

3剥好新鲜鸭蛋黄

4粽叶对折，成锥型

5放入适量糯米，压平

6再加入适量糯米压平糯米

7加入一枚鸭蛋黄加入适量糯米，压平

8盖上粽叶，握紧，折叠

9用马莲横竖捆绑

10水开煮熟即可