清炒藕片】
准备食材:脆藕适量、葱花少许。
准备配料:油盐适量。
详细做法:
1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。
2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。
3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。
4、翻炒片刻后,加入少许的清水,盖上锅盖焖至藕片断生。
5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香,少许盐调味,翻炒均匀即可。
出锅装盘即可上桌享用
清炒藕片】
准备食材:脆藕适量、葱花少许。
准备配料:油盐适量。
详细做法:
1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。
2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。
3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。
4、翻炒片刻后,加入少许的清水,盖上锅盖焖至藕片断生。
5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香,少许盐调味,翻炒均匀即可。
出锅装盘即可上桌享用