梅菜扣肉跟东坡肉是一种吗

梅菜扣肉跟东坡肉不一样。

因为东坡肉是先用料酒焖制再入蒸锅蒸制的菜，而且是纯肉的菜，里面不添加任何蔬菜和配菜，而扣肉是用处理好的五花肉加上梅干菜蒸制出来的菜，里面是添加了梅干菜的，不是处女肉菜，所以两者口味和做法都是不一样的。