热量:大约442大卡(100克);
准备材料：方便面一袋、麻辣调料30克、腊肠1根、鸡蛋1颗、香葱1根、菜籽油20克。
一、一次性准备好所有原材。
二、腊肠切片、鸡蛋去壳，白菜洗净切丝，香葱切末，泡椒切碎，大蒜剁成泥备用。
三、同时备好煮面的奶锅和煎鸡蛋平底锅。菜籽油烧热后倒入鸡蛋。
四、奶锅烧开水煮熟白菜。
五、白菜煮熟后捞出，倒入方便面加盖煮2分钟左右。
六、煮面的时候将所有麻辣调料加入香葱末、蒜泥、泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料。留一点香葱末撒面。
七、方便面煮熟后成散开的样子即可捞出。
八、准备好面碗铺底白菜丝，再挑入面。
九、再铺满腊肠切片，煎鸡蛋。
十、浇上麻辣调料。
十一、撒上葱花，就可以食用了。
