吃火锅的锅的隔开来的叫什么 就是弄一边辣一边不辣的隔的

这种的叫鸳鸯锅，就是像八卦一样的把锅底隔开来了，一边放入辣锅底，一边放入清汤锅底，可以满足对于辣度不同程度的要求，这样的锅底比较受人们欢迎，可以同时满足大多数人的需要，一般都是叫鸳鸯锅底，如果不知道还可以问服务员。