怎么知道抖音被对方拉黑还是删除

无法确定
因为抖音没有对外公布拉黑和删除用户的具体标准和实现方法，除非对方直接告诉你或者你通过其他途径得知，否则无法确定对方是拉黑了你还是删除了你。
另外，抖音也没有提供查询工具给用户自己查询自己被谁拉黑或删除的信息。
如果你想知道是否被对方删除或拉黑，可以尝试重新关注对方，如果没有成功，则很可能是被对方拉黑了。