蒜香花生是真的用大蒜炒的吗

是用大蒜炒的

生花生米用花椒、香叶、小荤香、草蔻等香料煮的水加适量盐泡4个小时，捞出来控出水凉干。把大蒜切成片，和花生米一起炒。蒜香浓欲，离着老远就能闻到香味，另人垂涎三尺。

当然现在的经济社会，有的商家为了利益用食用香精素一类的。想吃最好是自己做。