用料
中等土豆 1个，大白菜 150g，小白菜 150g，香菇 5朵，豆腐干丝 60g，水发海带60克，水发木耳 适量几朵，速冻羊肉片 100克，熟鹌鹑蛋 6个，香油 1勺，盐 2克，花椒适量，大料适量，姜片 适量
做法步骤
步骤 1
青菜，干豆腐，木耳，撕大块。 土豆切厚片，香菇切半，海带切片。
步骤 2
锅内倒一杯水（约300ml），加花椒，大料，姜片。
步骤 3
水烧开后，加羊肉片，再烧开后，加耐煮食材香菇，海带，土豆，大白菜，干豆腐等，加盖煮7，8分钟后，加一勺香油，小白菜，木耳，鹌鹑蛋，再煮两分钟，最后加盐调味即可。
