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土豆怎样炒菜好吃

土豆怎样炒菜好吃

更新时间:2023-09-21 20:16:00

土豆怎样炒菜好吃

1.准备食材。

2.将土豆切成整齐的大薄片。

3.再将土豆切成细丝。

4.用清水将土豆丝泡去淀粉。

5.将葱切未,辣椒剪成小段,蒜切未,姜切未,红绿椒切成丝。

6.锅中放油放入花椒,闻到花椒香味时捞出花椒不要,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了。

7.捞出花椒后,锅中留底油,放入葱,姜,蒜未,辣椒段煸出香味。

8.加入土豆丝翻炒。

9.煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入。

10.继续翻炒土豆丝。

11.放入红绿椒丝翻炒均匀。

12.最后加葱花,适量盐,白糖和鸡精。

13.翻炒均匀即可关火。

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