橄榄油可以用来炒菜吗

答:橄榄油当然可以用来炒菜了，橄榄油在多种食用油中也是最好的的食用油之一。橄榄油可以用来煎炒烹炸，但是不宜油温太高，由于橄榄油做出来菜色浅，所以不适合用来做红烧肉，红烧排骨之类的菜系。