万州烤鱼是用烤箱烤的吗

不是

烤箱版万州烤鱼 烤箱版万州烤鱼是以草鱼为主料制作的菜品。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系, 采用独特配方又集合了重庆火锅的用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味。