都是最好的品种
1、白羽番鸭：它的全身羽毛白色，喙粉红色，皮瘤红色、呈球状排列于脸部，虹彩浅灰色，胫、噗橘黄色。这是目前国内饲养最多的品种，屠宰后不残留黑色羽根，胴体美观，羽毛价值高。
2、黑羽瘤头鸭：全身羽毛黑色，且带有光泽，皮瘤黑红色、比较小，喙红色带有黑斑，虹彩浅黄色，胫、蹼大多黑色。
3、花羽番鸭：是黑白两色的番鸭杂交后代，其身上的羽毛黑白相间，但黑白羽的比例在个体间的差异很大，有的个体白羽多,有的个体黑羽多，一般常见的是“三点黑”：即头顶、背部、尾部的羽毛黑色，其余羽毛都是白色。有的个体只在尾部或头顶出现黑羽，其余部分都是白色羽毛。
