用料
猪肉100g，芥兰杆菜500g，油，葱，花椒，生抽，料酒，味精适量
做法

1/13 锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰杆焯水，断生后马上捞出切段。

2/13 猪肉切片

3/13 锅烧热加入花椒、葱爆香。

4/13 加入肥肉翻炒出油。

5/13 加入瘦肉翻炒。

6/13 加入料酒。

7/13 加入生抽。

8/13 翻炒入味。

9/13 加入芥兰。

10/13 大火翻炒，

11/13 加入盐，

12/13 加入味精，

13/13 翻炒均匀后盛出。
