从创作技法上来分一般分为拉坯、泥塑、雕刻三种,拉坯是用拉坯机做的一些对称形的东西,如花瓶,碗之类的;泥塑是徒手捏制的,可做一些不规则的工艺品,如人物、动物等;另外,还可以在平的泥板上刻图案或书法。从创作材料和表现形式分又可以分为土陶、彩陶、瓷器几种