椰子有几个品种

1、香水椰子。香水椰子糖分含量高，肉质松软，它的特点是带有很浓的香芋的香味。它的果皮比较薄，果肉口感特别好。

2、红矮椰。红矮椰的果皮呈现橙红色，树比较矮，有一种非常独特的椰香。

3、海椰子。产于塞舌尔普及兰岛，海椰子常常是在海上漂浮的，所以称为海椰子。海椰子常常是难以见到的，同时，海椰子还是世界上最大的一种坚果。