如何用火锅底料做冬瓜

1、将冬瓜顶部切除（勿掉当盖用），然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形。

2、将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水。

3、放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入哦！待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。