24℃。
立鱼为浅海暖水性底层鱼类，幼鱼的适温范围较成鱼窄，生存温度9.5℃~35℃，生长最适水温为24℃~28℃；成鱼则可抵御2℃的低温和35℃的高温，生长最适水温为26℃~30℃；适盐范围较广，盐度为0.5‰~4.3‰的海水中均可生存，可以从海水中直接移入淡水，在半咸水中生长最佳；仔鱼以动物性饵料为主，成鱼则以植物性饵料为主，主要为底栖硅藻，也食小型甲壳类，对饵料要求不严格，仔鱼期常因饥饿而相互残食；摄食强度以水温24℃以上最佳；1龄鱼体长16.9厘米，重150克；2龄鱼体长21.8厘米，重325克；3龄鱼体长26.2厘米，重550克左右。
