主料：
白萝卜1个
牛肉丸250g
蒜苗180g
调料：
油适量
盐适量
蚝油1勺
胡椒粉1匙
鸡粉少许
清水适量
做法：
1. 萝卜、蒜苗 。
2. 手工牛肉丸子 。
3. 萝卜切长块， 蒜苗切成段 。
4. 起锅热油 ，放萝卜入锅翻炒 。
5. 加入适量的盐炒出水分 。
6. 萝卜铲入炖锅，加适量的水， 大火炖开后转小火炖十分。
7. 炖萝卜的同时 ，将蒜苗入锅炒 。
8. 加入少量的盐炒至变色，铲起备用 。
9. 十分钟后 ，萝卜已炖至软绵 。
10. 将蒜苗和牛肉丸子倒入炖锅。
11. 加入一勺蚝油。
12. 撒入胡椒粉和鸡粉调味 。
13. 调拌均匀，炖开后出锅
