主料
木薯粉100g
仙草干粉30g
水4000ml
辅料
碱5g
糖3匙
仙草蜂蜜水的做法步骤
1.取仙草干粉30克，碱5克，水2000毫升，一同放入锅中熬煮约15分钟（碱一定要放，才能把仙草的胶质煮出来）
2.另取一个容器，把木薯粉和2000毫升的水调成水淀粉备用（要完全化开）
3.仙草原汁熬好关火，稍微冷却后过滤粉渣
4.将仙草原汁倒入锅中，同时倒入木薯水淀粉，喜欢吃更甜的可以加入3汤匙糖（不加亦可）
5.开火，要不停的搅拌直至出锅
6.不停搅拌，大约10分钟后变得粘稠，颜色全部变黑即可出锅
7.倒入容器冷却凝固，约三个小时就能取出来切丁食用啦
8.加点蜂蜜，冰水，一碗美味清凉解暑的佳品就做成了
