不可以。
小麦粉比面粉粗糙吃起来口感也会不一样,小麦粉能制作馒头,包子,面疙瘩,面条,
面粉可以制作更多的,有蛋糕,油条,葱油饼,团子,煎饼,饺子。
小麦粉,面粉在保存的时候都需要用袋子密封好放在干燥的地方保存,这样保存才不会发霉变质。