延边温面汤的做法

食材

面条（200克）青菜（一把）

新鲜番茄（两枚）新鲜葱（半根）

生姜（3片）食盐（6克）食油（一勺）

鸡精（3克）

步骤1、葱切段、生姜切片，备用。

步骤2、青菜洗净，备用。

步骤3、锅内倒油，油温九成热，加入葱、姜，煸炒出香味。

步骤4、加入番茄、适量水，大火烧开。起锅，待汤温度降至35度左右。

步骤5、另备锅，煮白水面条。

步骤6、捞出面条，沥干，倒入温汤即可。